Pipoca Yoki Zero - Zero Gordura e Sódio

Revivendo uma postagem de 2011, "Pipoca Engorda?", venho me redimir sobre meus comentários referente a pipoca de Microondas, mas adendo, não todas, continuo achando que pipocas de microondas são vilões que devem ser evitados. Mas fui forçado a repensar meu preconceito a respeito de todas opções no mercado ao observar o rótulo de algumas opções mais saudáveis, em especial, a Pipoca Yoki Natural Zero e a Pipoca Yoki Natural Light e perceber que existem opções que não são tão ruins assim.

Tirando talvez o excesso de conservantes e produtos químicos atribuídos a versões pré-prontas ou para microondas, essas duas opções apresentaram pontos positivos bastante interessante, o que me levou a compra, e consequentemente, a aprovação dos produtos.

Pontos que tornam essa opção vantajosa

Praticidade: Basta tirar o saco plástico, colocar a pipoca no microondas, esperar estourar e retirar, podendo comer no próprio saco sem sujeira e sem precisar limpar nada.

Rica em Fibras: Uma porção de 50 gramas tem aproximadamente 6,5 gramas de fibra e 140 calorias, considerando que uma porção desse tamanho seja equivalente a mais da metade um saco de pipoca, é proporcionalmente bastante agradável.

Baixo valor calórico e pouca Gordura: Enquanto as opções como "Natural com Sal", ou "Bacon", "Cheddar", "Doce" possuíam um valor calórico de aproximadamente 100 calorias por porção de 25 gramas e um valor de gorduras totais superior ao de 4 gramas, a "Natural Yoki Zero" e "Natural Yoki Light" possuíam ambas, 78 calorias e apenas 1 grama de gorduras totais, 4 vezes menos que as outras opções.

Zero Sódio: Inacreditável? Para mim também. Comprando com as demais opções de Microondas, conhecidas por sua excessiva quantidade de Sódio, que normalmente ultrapassam as 250mg por porção de 25 gramas, é assustador que seja possível que exista uma opção livre do excesso de sódio, mas é, existe. E para garantir que não seja atribuído um valor elevado, evite no sal e aproveite mais o sabor da pipoca.

Preço: Surpreendentemente, ao contrário do padrão atribuído a produtos zeros/lights, o valor não diferia em nada dos outros sabores, o que tornou essa opção de pipoca bastante acessível

Agora, se eu trocaria permanentemente as opções naturais e em grão por essas? Bem, provavelmente não, são práticas, baratas e eficientes, mas não entendo de química e não tenho certeza dos efeitos que os conservantes e aditivos químicos farão em minha saúde. Entendo que os grãos também possuam aditivos, conservantes, mas por ser mais tradicionais, ainda confio como melhor opção. Sou adepto do velho ditado: "Se sua bisavó não chamaria isso de comida, não coma" 

Lembrando ao pessoal que acabou de operar ou está entrando na dieta sólida agora que apenas o seu médico e nutricionista é capaz de indicar o que é melhor para a dieta de vocês. Essas pipocas podem possuir baixo valor calórico e pouca gordura, mas ainda são ricos em carboidratos o que pode causar o famigerado Dumpping, fora é claro, que pipoca é um alimento fibroso e alimentos fibrosos são bem mais dificilmente processados pelo novo estomaguinho de vocês. 

Porção de 25 g (1 xícara de chá)
Quantidade por porção		% VD (*)
Valor energético	78 kcal = 329 kJ	4%
Carboidratos	15 g	5%
Proteínas	2,4 g	3%
Gorduras totais	1,0 g	2%
Gorduras saturadas	0,1 g	1%
Gorduras trans	0	**
Gorduras monoinsaturadas	0,3 g	**
Gorduras poliinsaturadas	0,6 g	**
Colesterol	0	**
Fibra alimentar	3,2 g	13%
Sódio	0	0%
Ferro	0,66 mg	5%
(*) % Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários de Referência não estabelecidos. Não Contém Glúten

Se você é do tipo que acha que abóbora só combina com o dia das bruxas, aconselho que reveja seus conceitos. Para quem fez a gastroplastia, receitas com abóbora podem ser uma excelente ajuda no emagrecimento. Além de conter carboidratos essenciais, proteína vegetal, betacaroteno, ser rica em vitaminas A e conter outros diversos tipos de vitaminas, a abóbora é uma hortaliça especial para a dieta pois possuí um baixo valor calórico, uma xícara (aproximadamente 100 gramas) varia entre 20 e 50 calorias, dependendo do tipo consumido e tem em sua composição básica, 90% de água, sendo possível já adicionar a sua dieta logo na fase pastosa (lembre sempre de consultar sua equipe cirúrgica sobre suas específicas restrições), amassada e muito cozida.

Em relação a outras hortaliças, a abóbora possuí a vantagem de promover uma sensação de saciedade prolongada, devido a sua composição possuir uma textura fibrosa, além de, por possuir poucas calorias ser uma excelente pedida para ingerir no intervalo entre as principais refeições.

Outra curiosidade sobre o alimento e que talvez a maioria não saiba é que, além de ser rica em Vitamina A, este alimento é um excelente auxiliar em exercícios físicos, possuindo carboidratos, pouca gordura e uma excelente concentração de potássio (similar, e até superior dependendo do tipo de abóbora ingerida, do que a da banana), nutrientes importantes para recuperação física após treinos, importantes para ajustar os eletrólitos e o funcionamento metabólico.

Complementando a isso, a abóbora é um alimento facilmente encontrado em quase qualquer supermercado, também conhecida como moranga ou jerimum, podem ser adicionados as mais inúmeras receitas, seja a caldos, saladas, massas, tradicionais doces caseiros ou simplesmente servida em pedaços.

Caso tenha dúvida em relação as propriedades desse alimento, sugiro procurar sua equipe médica, além de poder tirar suas dúvidas, poderá ser direcionado a quais tipos de receitas você poderá inserir a abóbora sem que apresente nenhum risco a sua dieta ou cirurgia.

Provavelmente isso passa pela cabeça de muitos que pretendem passar pela redução de estômago, mas talvez por medo de parecer estar com cabeça de gordo, nem todos tenham coragem de perguntar. "O Refrigerante após a gastroplastia é viável?" Pra maioria que já operou, a resposta deveria ser simples: NÃO - Mas a verdade é que a grande maioria, se não praticamente todos os obesos tem uma relação muito "direta" com o refrigerante, isto é, mesmo sabendo de todos os males derivado do consumo do mesmo, mesmo sabendo que não tem quantidades nutritivas significativas de nada, ainda assim, são viciados em um copo gelado desse veneno gasoso, e é muito difícil resistir ao anceio de colocar um gole na boca e beber como antes... Não é verdade?

Aconselho a todos a não ingerir refrigerante após a cirurgia, ainda mais sem liberação médica, por pelo menos 3 meses após operado, refrigerantes irritam o estomago, causando enjôo, ansia e em alguns casos, até se agravar em uma gastrite, além do mais, alimentos fortes podem causar vômito, e vômito em excesso pode romper pontos internos. Se ainda assim, ainda quer beber refrigerante, segue algumas dicas:

• Prefira ás "águas de sabores" como H2OH por exemplo, contém menos gás e não possuí açucares, mas não perca a moderação, possuem sódio, e além de todos os malefícios do mesmo, ainda grifo o que mais atrapalha nas dietas alheias, a retenção de líquido
• Tire o máximo do gás antes de beber, o gás incha o estômago, fazendo força para que ele distenda, "alargando-o"
• Misture com água ou coloque gelo, isso diminuirá o teor de sódio da bebida
• Deixe-o ao ar livre, isso fará com que ele perca o gás naturalmente (ainda assim, tire o que puder do gás depois)
• EVITE BEBIDAS NÃO DIETÉTICAS - Mesmo que as Dietéticas provoquem mais a parede estomacal, ainda sim, são menos piores do que ingerir açucares desnecessários ao organismo, refrigerante pode causar dumpping e não é nada legal

Lembre-se, antes de se aventurar na dieta, consulte sua nutricionista ou seu médico e peça autorização, só ele é capaz de definir o que é seguro ou não para você, afinal, cada caso é um caso, e não se pode generalizar dietas, se a vontade for maior que o bom senso, pegue todas as dicas acima, mas não esqueça de saber se pode ou não beber, afinal, como disse no começo do texto, a maioria das equipes costumam liberar determinados alimentos depois de algum período de tempo baseado na dieta, suplementação e acompanhamento do paciênte e no tipo da cirurgia feito pelo mesmo...

Só sua equipe médica é capaz de dizer o que é certo ou errado para sua dieta.

Não todos, mas a maior parte dos obesos, gordinhos e afins costumavam travar uma batalha no sexo (imagem ao lado, temos Ares, o deus grego da guerra e Afrodite a deusa do Amor, numa metáfora visual sobre as dificuldades que passamos no amor).

Porém após a cirurgia, muitos já tem bons resultados logo nos primeiros meses, conforme vai perdendo peso, a autoconfiança e o prazer tomam novas formas, literalmente, e vem todas aquela séries de desejos, dúvidas e alusões ao que é o amor após a cirurgia. Perguntas como: "Já posso fazer?", "Como Fazer?" e outras semelhantes tornam a vim a mente de muitos operados logo nas primeiras semanas, quando os primeiros estigmas de mudança começam a surgir, os elogios, agora mais constantes, os olhares e tudo mais... E ai? O que fazer?

O segredo é vencer a vergonha e perguntar ao seu médico, a liberação depende muito mais dele do que sua vontade, e isso é importantíssimo. Algumas equipes sugerem de 1, a 3 meses de abstinência sexual, outras liberam antes com certos cuidados, tudo depende do tipo de cirurgia em contrapartida a intensidade do desejo carnal da pessoa.

Cirurgias abertas tendem a possuir um risco maior em relação ao sexo de ínicio devido a cicatrização do tecido abdominal ser mais lenta, logo, essas costumam pedir um pouco mais de cuidados, evitar posições que forcem demais o abdomem é essêncial, pois o risco de hérnia nos 6 primeiros meses são grandes. Para aqueles que fizeram por vídeo, ainda vale os mesmos cuidados, porém como a incidência de hernia incisional nesses casos é bastante menor, existe uma abrangência médica mais tranquila quanto a liberação para o sexo.

Outra pergunta que vem muito a cabeça do operado, é sobre a líbido, e as respostas se divergem bastante nesse assunto. Alguns dizem que aumenta, outros que diminuem, alguns dizem que não muda nada. Divergências a parte, existem uma série de motivos que justificariam essas mudanças:

1. Hormonais: Seu corpo sofreu uma série de mudanças hormonais, mesmo que aparentemente o estomago nada tenha relação a sua líbido, vale lembrar que lá são produzidos hormonios que atuam no sistema de recompensa, mesmo sistema responsável pelo prazer e desejo sexual...
2. Físicas: Quanto mais seu corpo muda, mais sua mente muda em relação ao mesmo, conforme o corpo deixa de ser um impencilho e passa a ser um atrativo, o desconforto sexual vai desaparecendo aos poucos e sendo substituido pela vontade de experimentar.
3. Psicológica: Algumas pessoas demostram certo medo ou preocupação exagerada em fazer sexo após a cirurgia, o que poderia justificar a falta ou excesso de desejo, além disso, assim como no primeiro motivo, as sinteses hormonais alteradas atuam MUITO no lado emocional, sendo outra justificativa para as mudanças psicológicas após a gastroplastia.

A verdade é que o sexo é extremamente prazeroso, faz bem a saúde física e mental e é muito importante na vida de qualquer casal, caso tenha outras duvidas em relação ao sexo, deixe a vergonha de lado e procure sua equipe cirurgica, tire todas suas duvidas, caso sinta que está com problemas, procure um psicólogo ou psiquiatra, o que não vale é deixar de aproveitar o melhor do amor.

Para inicio de conversa: GASTROPLASTIA E ALCOOL NÃO COMBINAM! ... Resolvida essa questão, continuemos então!

Após a cirurgía bariátrica o consumo de álcool é extremamente prejudicial, seja uma cervejinha ou uma caipirinha bem forte, até mesmo um bom vinho pode vim acompanhada de graves prejuízos ao organismo.

Existem pelo menos três motivos pelo qual o alcool é um problema grave após a cirurgia:

1- O efeito do alcool é sentido mais rápido e por mais tempo após a cirurgia pela maioria dos gastroplastizados, por ser absorvido mais rapidamente.

2- O álcool possuí um alto valor calórico e pode causar DUMPING, além de, claro, como tudo que possuí muitas calorias, ser capaz de prejudicar o emagrecimento

e 3- O pior dos problemas: Como o corpo tem suas capacidades de digestão reduzida, esse alcool é digerido parcialmente, fazendo seu percurso normalmente, aumentando a incidência e risco de doenças relacionada ao consumo de bebidas alcoólicas, atacando o figado e o intestino, e podendo agravar-se em casos de cirrose hepática.

Cada um é responsável pelo próprio corpo e pelos riscos que expõem os mesmos, mas para dizerem que eu não sou malvado por ter te convencido a não beber... caso você ainda sinta vontade, opte por bebidas mais leves, com baixo teor de álcool; No caso de vinho, misture com suco de uva, bebidas mais fortes, coloque bastante gelo, ou até mesmo, água. Reduza ao máximo possível o teor alcoólico ingerido, mas o melhor ainda é se possível, escolher entre opções sem alcool, como sucos ou água.

Pipoca, vilã ou aliada?

Ao observar dados e rótulos, a pipoca em grãos não tem nada de assustadora, afinal 50 gramas de pipoca possuí apenas aproximadamente 125 calorias e rende algo como 3 xícaras cheias de pipoca(ou meio balde), além de possuir 6 gramas de Fibras (levando em consideração que o corpo necessita em média de 30 a 35 gramas ao dia, é um valor equivalente a aproximadamente 20% das necessidades diárias), 30 gramas de carboidratos de rápida absorção, o que faz da Pipoca uma ótima saída para ser ingerido após exercícios ou para dar disposição durante seu dia, além é claro, de conter aproximadamente 5 gramas de proteínas vegetais.

Após a gastroplastia, principalmente para aqueles que fazem a bariátrica aberta, é importante o uso de cinta para reduzir os riscos de hérnias, mesmo para aqueles que fazem a fechada, a Cinta modeladora é muito boa para controlar e reduzir a flacidez abdominal.

Procurando na internet por opções em contas. Achei duas ofertas que pode cair bem tanto para quem já foi operado quanto para as que ainda vão operar:
Cinta Pós Cirurgica Com Abertura Modeladora E Sustentação (http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-457702306-cinta-pos-cirurgica-com-abertura-modeladora-e-sustentaco-_JM) - R$ 30,00

Macaquinho pós cirúrgico com linha E Sustentação (http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-469185458-macaquinho-pos-cirurgico-pmg-linha-sustentaco-_JM) - R$ 68,00

As duas são do mesmo vendedor. O vendedor no caso tem mais de 2000 vendas com 98% de qualificação, o que no mercado livre é considerado MUITO CONFIÁVEL, a frete é via pac raramente costuma passar dos 10 R$ (exemplo, no Rio sairia apenas a 7 R$) e por sedex, uma média de 15 R$, ainda ficaria bem a baixo da faixa de preço dessas cintas no mercado.

Espero que tenham gostado e desculpem o sumiço, só fiz esse post mesmo para me redimir, grande abraço meninas e meninos, e prometo que logo logo volto a postar frequentemente.

Não é de hoje que os mitos sobre a água e o corpo interagem com as verdades e descobertas do mundo da ciência, não é novidade nenhuma que o corpo precisa de água, pelo menos um copo a cada 1 hora é essêncial para que seu corpo funcione corretamente, mas dentre todos os mitos e certezas da medicina, e nós, meros leigos, como ficamos?

Bem, a água tem mil e umas funções no organismo. É transportadora, é dissolvente, é estrutural, e isso ninguém tem duvida, mas e a água gelada, engorda ou emagrece?

Aqueles que defendem a tese de que água gelada emagrece, abusam de um conceito mal explicado sobre os efeitos dela no metabolismo, realmente, o corpo realmente utiliza de uma carga metabólica maior pra aumentar a temperatura da água quando esta chega ao organismo, mas isso é o suficiente pra emagrecer?

A resposta está na quantidade. Se ouver um balanceamento entre as ingestões, sim, ajuda e bastante. Como disse lá encima, precisamente um copo a cada hora é o ideal, mais que isso você está expondo o seu metabolismo a uma necessidade de aquecer esta água por mais vezes, o que gera a chamada "necessidade metabólica" ou vulgarmente chamada de fome do futuro, isto é, seu metabolismo começará a pedir mais energia para poder dá conta dessas constantes necessidade, o que causa ansiedade, o que sabemos que pode prejudicar qualquer dieta se não "tratada" corretamente.

Outro probleminha dá água gelada, é que a mesma quando exposta as mucosas estomacais, produzem gases, o que dá uma curta sensação de inchaço e dilata parcialmente um pouco o estomago, é bem pouco, mas o suficiente pra causar aquela sensaçãozinha pertubadora.

Água gelada pode ser uma grande aliada ou uma grande inimiga, depende de como usar-la, por via das duvidas, eu aconselho a preferir a água a temperatura ambiente ou tirada do filtro, um copo a cada meia hora, e nos intervalos, um copinho de água gelada é mais que suficiente. A ingestão de água auxilia no funcionamento das principais funções do corpo, evita constipação, trabalha com o metabolismo e impede a desidratação ou retenção de líquidos.

Toda mulher com quilinhos a mais sabe o quanto é difícil encontrar uma roupa que se adéqüe ao seu corpo sem marcar ou fazer parecer que estas muito alem do peso ou então que não fique coladinha expondo o que não deveria ser exposto (em minha opinião). Eu particularmente, sempre tive muito mais prazer em comprar acessórios do que roupas, hoje em dia, o que mais percebo é que nos gordinhas, não temos muitas opções no mercado ‘comum’, e na maioria das vezes acabamos cedendo ao que costumo chamar de uniforme de gordinha (leggin+tunica), eu particularmente cedi por muito tempo a essas roupas, e por fim acabei me tornando escrava desse tipo de roupa por algum tempo.Hoje em dia estou me libertando disso. Agora que o corpo esta mudando, os quilinhos extras estão partindo, a auto estima esta nas alturas, as roupas bonitinhas e que te agradam começam a servir, vem a parte que creio ser uma das mais difíceis, segurar-se pra não comprar demais (logo tudo vai ser perdido) e também não ousar de mais por que afinal não estou com o “corpitcho” em dia ainda.Uma coisa que aprendi na minha vida e que é muito interessante na hora de se vestir: Valorizar aquilo que você tem de melhor, o que fica bem em uma não fica bem na outra, e tudo isso depende do tipo de corpo que você tem. Por alto podemos dizer que as dicas que vou passar se enquadram pra todos os tipos de gordinhas, não vai dar pra especificar cada tipo de silhueta que existe, então vou passar o coringa pra vocês, pra que não caiam na besteira, tal como fiz por um longo tempo de usar o famigerado “uniforme”.

Na hora de comprar jeans optar sempre por cortes mais retos, e cores mais escuras, a barra deve tocar o peito do pé, esse detalhe já fará parecer que estamos bem mais magras. Sandálias e sapatos de saltos sempre fazem dar a impressão que estamos com pernas mais finas. O salto deve acompanhar a silueta, saltos finos em gordinhas, alem de desconfortáveis são desnecessários, podem ate ser usados, mas no dia-a-dia, saltos mais grossos podem e devem ser usados. Ou seja: quanto mais cheinha você for, mais grosso ele deve ser também
Investir em cores mais escuras é sempre bom, mais isso não quer dizer que você deva usar preto dos pés a cabeça, investir em peças mais escuras é ideal, mas não necessariamente necessita ser ‘’ O PRETO’’ afinal existem também, azul marinho, marrom, cinza escuro, verde escuro, roxo[...] peças mais compridas ajudam a disfarçar os pneuzinhos.
Podem ser uma ótima aliada, desde que usadas com moderação, o contraste de listras claras com escuras não favorece muito, já que cria um contraste muito grande mesmo que seja na vertical, o ideal é optar por tons sobrepostos, e próximos na escala de cor, exemplo, cinza e preto, sempre vão causar impressão que é menor do que o branco e preto, listras horizontais são inimigas, verticais e diagonais podem ser usadas com moderação ;D

Todo mundo que operou ou vai operar sabe o quanto a água de coco é importante após a gastroplastia para repor minerais e manter o corpo hidratado, mesmo com as constantes limitações e a perda de líquido derivado dos muito comuns, vômitos e entalos. Mas a verdade é que os benefícios do coco e da água de coco vai muito além disso, não só para aqueles que fizeram a cirurgia bariátrica, mas em qualquer dieta.

Opitem pelo coco verde. A casca do coco é revertida por uma polpa oleosa, e quando recolhido durante seu amadurecimento, esta polpa costuma apresentar pouco nível de colesterol ruim e maiores taxas em sais de potássio, aumentando o seu poder de hidratação. Além disso:


Rico em fibras em sua própria essência, o coco pode auxiliar no funcionamento das funções intestinais, além é claro, de sua polpa oleosa ser grande aliada em relação a constipações/prisões de ventre.
Como todos os lípidios, o óleo da polpa é uma gordura, sendo assim, ela costuma permanecer mais tempo no organismo e sua metabolização gera uma sensação de saciedade positiva ao sistema de recompensa, o que reduz a sensação de anciedade e fome psicológica. ATENÇÃO: Embora trate-se de uma gordura boa, o abuso desta pode trazer prejuizos a saúde e ao emagrecimento, sendo esta, extremamente calórica. Além disso, não é livre de Dumpping.

O oléo de coco auxilia nas funções orgânicas.

Ótimo para ser usado pra refogar os alimentos, o óleo de coco vem apresentando ótimos resultados em dietas pois é capaz de oferecer uma resposta orgânica melhor das funções cardíacas por substituir os indices de colesterol ruim pelos de colesterol bom (HDL), e somando a isto, o óleo de coco é uma fonte de lipídios antimicrobiana, ajudando a fortalecer o organismo auxiliando o sistema imunológico.


Entre tantas outras vantagens, o coco vêm sido apresentado como um fiel companheiro na luta pelo emagrecimento, e suas vantagens vão ainda mais além, conforme as pesquisas se aprofundam no assunto, novas descobertas são feitas quanto as suas capacidades nutricionais.