Receita de Bolinho de Aipim [Pastosa]

Postado por Rennan Silva terça-feira, 23 de agosto de 2011

Ingredientes
2 xícara de chá de mandioca cozida e amassada
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 Ovos
1 colher de sopa de margarina Light
1 fatia média de queijo minas "desfiado"
Recheio a gosto - Sugestão - Carne moída bem cozida.
Como fazer
  1. Misture o ovo, a margarina, o queijo minas e a mandioca em uma vasilha, e vá adicionando a farinha aos poucos até a massa adquirir uma textura homogênea e firme.
  2. Pegue o recheio desejado e o cubra com a massa, fazendo formatos de bolinhos, sugestão de formatos redondos, lembre-se de fechar bem a massa.
  3. Coloque em uma assadeira antiaderente ou unte com um pouquinho de margarina e farinha.
  4. Leve em forno quente por aproximadamente uns 25 minutos.

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